mk体育中国官网 极光鲑鱼®

“Aurora Salmon®”这个名字来源于它生长在挪威北部北极圈内寒冷、清澈的海水中。常年保持海水温度较低的自然环境对于优质鲑鱼的养殖至关重要。北极的年平均海水温度为6°C。从山上流下来的天然水与海水混合，使得水里营养丰富，被称为“最适合鲑鱼养殖的海水”。由于海水常年寒冷，生长速度比正常的挪威鲑鱼慢。经过三个多月的精心培育，三文鱼成长为肌肉和脂肪均衡的健康三文鱼。这就造就了 Aurora Salmon® 独特而优雅的味道，“脂肪充足，但回味清爽。”

为了保持以这种方式生产的 Aurora Salmon® 的质量，我们拥有设备齐全的空运路线，以最高的新鲜度将其运送给我们的客户。自2007年以来，我们一直在运营自己独特的直达航班“极光特快航班”，这是日本速度最快的航班。现在从北极圈的一家加工厂可以在 36 小时内到达日本。此外，每天都有直飞航班抵达日本机场（成田机场、羽田机场、关西机场、中部机场和福冈机场），因此我们现在可以以更新鲜的状态交付我们的产品。对于空运货物，在中转机场转运期间，产品温度最有可能升高。然而，由于极光快运是直飞航班，因此到达日本时的低温状态与发货时相同。
另一个容易导致航空货运产品温度升高的因素是后续的清关。我们致力于改善机场的处理并开发独特的清关方法。 Aurora Salmon®被送往机场保税温控仓库，无需在外面等待清关。这样可以实现从挪威农场到抵达日本期间的彻底温度控制。以最大的新鲜度交付。

Aurora Salmon®独特而优雅的口味来自于在北极圈精心饲养，这里是三文鱼养殖的完美场所。通过在运输过程中进行彻底的质量控制，保持最大的新鲜度，从而保持其风味。 Aurora Salmon® 所含的营养成分也证明了许多客户认可的口味差异。
它比普通鲑鱼富含三种成分：“游离氨基酸”，它是美味的来源；“油酸”，可以防止坏胆固醇的升高；以及“omega-3脂肪酸（EPA、DHA、α-亚麻酸）”，它对保持美丽很重要。这就造就了Aurora Salmon®独特的味道，即“脂肪充足但回味清爽”。之所以脂肪丰富而不油腻，是因为它含有大量的不饱和脂肪酸，被称为对身体有益的脂肪。
此外，为了最大限度地减少网箱内的压力，Aurora Salmon® 的饲养密度较低，并在低水温的环境中精心饲养。结果，肉变得紧实且有嚼劲。此外，为了抑制水产养殖特有的臭味，我们在上岸前设定了更长的投喂时间。这些精心的努力是带出最佳味道的关键。

让客户安心享用我们的产品最重要的是产品安全。 Leroy 负责管理养鱼场，所有鱼类的孵化和饲养均使用天然水。我们定期测量水温和溶解氧浓度，以维持水产养殖的最佳环境。我们安装了摄像头，可以24小时监控鱼缸内的鱼，不断检查鱼的健康状况，并采取措施预防流行病和其他疾病。
此外，还记录详细的鱼苗数据，例如鱼苗的孵化场、鱼苗的大小、饲养史、疫苗接种史、兽医用药史、以及上岸日期和鱼体核心温度。因此，一旦Aurora Salmon®的出口手续完成，所有数据均可追溯。
此外，我们当地的工厂还获得了HACCP（食品卫生控制）、GLOBAL GAP、BRC（英国零售协会）全球标准认证等国际认证。由于工厂严格的卫生控制和运输过程中严格的温度控制，Aurora Salmon® 在捕获后 15 天仍保持新鲜，可以生吃。